10 Resep Masakan makanan khas Jawa Barat yang lezat
10 resep masakan Jawa Barat yang akan kita ulas ini patut diketahui, karena memang merupakan makanan populer yang digandrungi banyak orang. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan tradisional khas dengan rasa yang berbeda-beda, namun tetap lezat, termasuk di Jawa Barat.
Jawa Barat memiliki makanan tradisional dengan cita rasa yang unik, yaitu cenderung pedas dan asam. Tak hanya itu, sebagian besar makanan tradisional Jawa Barat mengandung bahan dasar ikan, seperti ikan ten giri. Pembuatan makanan tradisional ini bisa dibuat bahkan di rumah, karena cukup mudah.
Jadi, jika Anda bosan di rumah, Anda dapat mencoba beberapa menu, yang akan kami jelaskan di bawah ini. Ada banyak makanan tradisional Jawa Barat yang bisa Anda coba, mulai dari makanan kering hingga sup. Untuk lebih jelasnya, yuk simak 10 resep masakan Jawa Barat.
Wes-Jawa Seblak
Seblak merupakan salah satu makanan tradisional Jawa Barat yang tumbuh subur di berbagai daerah. Zebra memiliki rasa spesial tersendiri yang menarik minat banyak orang, yaitu rasa pedas dan rasa rempah yang kental. Harga yang relatif murah cocok untuk semua kalangan, seperti pelajar hingga pekerja.
Zebra termasuk biskuit, kaki, bakso, sosis dan bumbu bawang putih, bawang merah, kokpit merah, kemiri, telur, lengkuas , garam dan gula. Cara membuatnya juga mudah, yaitu dengan menumis bumbu yang dihancurkan, lalu menambahkan bahan utama dan menambahkan air saus secukupnya.
Tutug Oncom Rys
Salah satu hidangan yang termasuk dalam 10 resep makanan nabati Jawa Barat, nasi tutug oncom. Makanan tradisional Tasikmlaya ini terasa lebih nikmat jika disantap dengan nasi panas. Sebelum Anda membuatnya, siapkan bahan-bahan seperti oncom, cabai rawit, bawang merah, bawang putih , lengkuas dan garam.
Bahan pelengkap lainnya adalah pasta panggang yang akan memberikan rasa yang enak pada nasi tutug oncom. Cara ini dilakukan adalah dengan memanggang semua bahan kecuali kering berwarna cokelat. Selanjutnya, haluskan semua bumbu, sekaligus oncom lalu pesan bumbu dengan nasi panas agar bisa dimakan.
Spesialisasi Karedok
Berikut 10 resep sayur khas Jawa Barat yaitu karedok. Makanan ini hampir mirip dengan pecel, tetapi sayuran mentah adalah sayuran yang digunakan dalam karedok, seperti terong, mentimun, kemangi, kol, kacang panjang, tomat, selada , toge. Saus kacang musiman kemudian akan ditambahkan seperti pecel.
Rempah-rempah ini terbuat dari kacang-kacangan, bawang putih, gula jawa, paprika merah, garam, dan lengkuas murni . Cara memakannya adalah dengan mencampurkan sayuran cincang, lalu mencampurnya dengan bumbu selai kacang hingga merata. Makanan Jawa Barat ini siap disantap bersama keluarga tercinta.
Cireng, ‘n tipiese Wes-penyegaran Jawa
Cireng merupakan satu dari 10 resep dapur khas Jawa Barat yang tidak boleh dilewatkan. Ada banyak variasi rasa cireng yang bisa anda temukan di pasaran sehingga anda bisa memilih sesuai dengan selera anda. Bahan untuk membuat cirens termasuk tepung terigu, bawang putih, bubuk merica, dan garam.
Cara mengatasinya adalah dengan mencampur tapioka dan tepung terigu, lalu tambahkan bahan lain saat perlahan menuangkan air panas. Jangan lupa siapkan adonan agar semua bahan tercampur rata. Setelah itu, ambil sedikit demi sedikit adonan dan bentuk dulu seperti biskuit kemudian bisa digoreng.
Sate Maranggi blasus
Salah satu dari 10 resep masakan Jawa Barat berikut ini adalah sate maranggi. Makanan ini banyak ditemukan di Purwakarta, jadi jangan lupa untuk mencicipi makanan ini. Jika kamu rindu ingin menikmati sate khas Purwakarta ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Sebelum itu, siapkan bumbu yang terbuat dari jintan, bubuk ketumbar, gula merah, bawang putih, asam jawa, soy souce, garam dan merica. Bilas semua bahan dan tambahkan air untuk membentuk bumbu cair, lalu siapkan daging sapi, yang dipotong kecil-kecil. Sate siap digoreng dengan bumbu.
Pemanasan Surabi Kos
Jika Anda menyukai camilan lezat agar sesuai dengan kehidupan sehari-hari Anda, Surabi mungkin merupakan pilihan yang tepat, terutama jika memakannya dengan kopi dapat menghangatkan tubuh Anda. Bahan yang digunakan untuk membuat Surabi adalah tepung beras, tepung terigu, mangkuk, garam , santan dan topping sesuai selera masing-masing.
Cara pembuatannya juga cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan tepung beras, tepung terigu dan garam. Setelah itu, tambahkan sedikit santan dan aduk hingga rata. Tampar adonan agar lebih halus lalu diamkan selama 1 jam. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan penambahan topping di atas surabi.
Peuyeum o Cassava
Peuyem adalah salah satu dari 10 resep dapur Jawa Barat yang wajib kamu coba. Produk olahan fermentasi dapat dibuat secara manual dari singkong di rumah karena bahan dan metode pembuatannya yang mudah. Anda perlu menyiapkan bahan-bahan, seperti singkong yang sudah dibersihkan dan ragi tempe untuk penyedap rasa.
Langkah pertama yang perlu Anda siapkan adalah mengukus singkong hingga matang. Angkat dan tiriskan hingga kering, lalu oleskan ragi ke atas singkong. Tempatkan singkong dalam wadah dan tutup wadah dengan rapat. Tunggu sekitar 3 hingga 5 hari hingga singkong berubah menjadi selotip.
Bwyd Tofu Gejrot
10 resep makanan nabati Jawa Barat akan semakin lengkap dengan hadirnya tahu iorot. Makanan tradisional Cyrenemon ini dengan sup musiman Cape yang konsisten terbuat dari tahu-pong, garam, kecap, gula, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan air.
Cara yang dilakukan adalah dengan mencampurkan asam jawa, kecap, garam, air dan gula hingga mengental. Jika sudah tercampur, maka peras larutan agar lebih enak nanti. Ingatlah untuk mencampur bahan ulek sampai rata, sehingga lebih mudah untuk mencambuk dengan tahu-pong cincang.
Rysáit Legit Dodol
Siapa yang tidak tahu dodol lunak dan legal yang satu ini dari Jawa Barat. Anda sering bisa membelinya sebagai oleh-oleh selama berlibur ke Jawa Barat. Kamu juga dapat melakukannya secara manual dari rumah. Resep termasuk gula putih, beras ketan putih, kue kering rasa berbeda, gula merah, santan, dan krim susu.
Cara mengatasinya adalah dengan merebus santan dengan krim susu, gula Jawa, beras ketan putih, gula dan air. Aduk semua bahan secara merata sampai matang. Kemudian pisahkan adonan menjadi potongan-potongan yang berbeda sehingga warna yang berbeda dapat ditambahkan, lalu gulung menjadi potongan-potongan kecil seperti roti panggang yang dijual.
Rysáit Comro a Misro
Jika Anda tidak puas dengan resep khas Jawa Barat yang tercantum di atas, Anda bisa mencoba membuat comro dan misro. Singkong merupakan bahan dasar untuk membuat kedua makanan ini yang dihancurkan lalu dibentuk menjadi meljong. Tambahkan rempah-rempah lain, seperti merica, garam, ketumbar, dan kelapa yang diriwayatkan.
Campur semua bahan secara merata sampai membentuk adonan. Kemudian ambil sedikit demi sedikit, bentuk di atas melon. Ingatlah untuk menambahkan isian ke dalamnya, seperti gula merah dan oncook, sehingga mereka berkontribusi pada rasa adiktif.
Masih banyak makanan dari Jawa Barat yang bisa anda coba sendiri di rumah. Bahan dan cara mudah untuk memungkinkan Anda membuatnya tanpa harus membelinya ke Jawa Barat. Karena itu, Anda harus mencoba 10 resep makanan nabati Jawa Barat .
Read More :
Originally posted 2022-12-25 19:06:59.